自从开心排档推出了本帮糟货。
这套冰凉爽口,咸鲜带甜的下酒菜瞬间引爆了食客的味蕾。
这几天每天两大桶的糟凤爪、糟猪手、糟鸭舌和糟毛豆等素菜都供不应求,几乎成了每桌必点的爆款。
今天晚上十点刚过,后厨最大的两口猛火灶就已经熄了火。
今天备的三百多斤小龙虾,提早全部售罄。
外场三十张摺叠桌依然座无虚席。
没抢到小龙虾的客人们也不走。
点上一大盘糟卤拼盘,再加几十串滋滋冒油的烤串就著冰啤酒,盯著大屏幕上的奥运转播,照样吃得热火朝天。
小龙虾一卖完,阿良总算得空喘了口气。
他摘下满是油污的围裙,在水池边用香皂狠狠搓了两遍手。
然后从裤兜里摸出一个白色的mp3,做贼似的溜达到了收银台前。
陈心瑶正低头按著计算器理帐。
“咳……瑶瑶。”阿良有些不自然地清了清嗓子,把mp3递过去,白色的耳机线在半空中晃荡,“周杰伦去年的那首《青花瓷》,我刚去网吧花了两毛钱下载的,音质可好了,你要不要听听?”
陈心瑶抬起头,看著阿良真诚的眼睛。
她大方地接过一个耳机塞进右耳。阿良见状,赶紧把另一个耳机塞进自己的左耳。
两人靠在收银台边,中间连著一根细细的白色耳机线,身体微微向对方倾斜。
“天青色等烟雨,而我在等你……”
2008年最经典的旋律在两人耳边环绕。
阿良假装看外场的客人,眼神却总是控制不住地往陈心瑶的脸上飘。
陈心瑶一抬头,正好和阿良的眼睛对上。
她的耳朵根瞬间红透了,低著头假装看帐本。
阿良则傻笑著挠了挠后脑勺,空气里瀰漫著一股甜腻的曖昧气息。
“老板,请问这里招洗碗工吗?”
一道声音打破了这粉红色的氛围。
两人赶紧分开。
阿良转头一看,收银台前站著一个五十多岁的阿姨。
穿著朴素乾净,头髮有些花白,双手布满了老茧。
“阿姨,您应聘?”陈有云刚好端著一盘刚切好的西瓜走出来,听到声音停下脚步。
“哎,老板你好。我姓王,叫王翠花。”阿姨操著口音,但说话很利索,“我看到门口的招工纸了。我干活很麻利的,以前在老家县城的大饭店后厨干过五年洗碗配菜。”
为了证明自己,王阿姨直接走到旁边一张刚吃完的空桌前。
她从围裙口袋里掏出一块自带的抹布,动作极其熟练地將满桌的油腻碗碟分类叠好,签子残渣一抹到底,整个过程行云流水。
阿良走上前,仔细端详了一下王阿姨,压低声音对陈有云说:“云哥,这阿姨手脚確实麻利,但你看她年纪好像有些大了,眼睛好像有点问题,一直眯著。咱们排档晚上灯光暗,客人又多,万一磕著碰著,咱们不好交代啊。”
陈有云微微皱眉,正权衡著利弊。