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盖房（第2页）

每一道工序，大师傅们都充分发挥他们的手艺，江望舒看着地基一点点成型，之前收集起来的地基石一点点被消耗掉，夯土墙渐渐从一寸到一尺再到一丈，就像自己养的孩子从牙牙学语到蹒跚学步长大的过程。

江望舒知道盖房子全族人帮忙是约定俗成的规矩，主人家提供饭菜。

江望舒家来帮忙的加上雇佣的人足足有三十来个，每天要给这三十来人造饭做菜也是一个大工程，幸而她只要把米给同族的嫂子，自有人帮忙把饭造好。

林阿婆和许婶子也每天帮忙做菜，至于菜色江望舒并没有自作主张，而是听取林阿婆的意见，准备的中规中矩，她一个带着三个孩子的寡妇并不宜太过高调。

房子紧锣密鼓盖了两个月，终于到了上大梁的日子。上梁在古时候是件大事，江望舒虽说不懂，但她尊重。按老人们指点，她去观音庙请法师，拿一家人的生辰八字挑了个黄道吉日。

上梁那天很热闹，村里的小孩都会来凑热闹，作为主人家的江望舒需要准备糖豆，炒花生，爆米花在上梁的时候撒在房子里，这时候村里的小孩都会抢着来接，来的人越多寓意以后乔迁新居越红火、甜蜜、一路生花。

大梁上完，整个房子的主体结构就完成了，接下来就是木工师傅进场，一车车的青瓦从砖瓦厂运到江望舒家里，木工师傅一点点把屋顶的骨架铺好，再仔仔细细的铺上青瓦。

楼梯，木屏风一点点做好，安装，整个家渐渐有了新模样。

家具，江望舒并没有现在就安排。乔迁宴，客人们需要参观房子，直接盖两层的瓦房已经够扎眼，她不希望自己成为别人眼中的肥羊被觊觎。

乔迁宴得请所有来帮忙盖房的人家一起到家里吃饭。江望舒请了村里最德高望重的红白喜事先生，由他拟定菜单，邀请村里各个家族的话事人和陈氏宗族的长辈进行试菜，他们点头了再确认请客时间，再由江望舒一一通知客人时间地点。

每一步看似繁琐，却处处透着农耕社会人力不足，做任何事都需要宗族抱团的生存智慧。

宴席的前一天，十里八乡闻名的庞师傅带着徒弟提到江望舒家，他们在收到邀请之时就让江望舒准备一车生红土，今天他们师徒几个就是提前来搭灶台的。

这是江望舒第一次见到这种为村宴搭的临时灶台，为了节省燃料，灶台被由高到低开了六个孔，第一孔的灶台火力最猛，用于炒菜，根据烟的走向依次增加灶台的高度，菜肴的配置也是根据每一孔灶台火力强弱来安排相应的位置。

也就是说用一份柴火可以同时做六道菜。这非常考验师傅的经验和火候的把控，现场食材的调度尤为重要。

跟庞师傅同一天来的，是陈氏宗族各家来帮忙的主妇。

大厨只管正餐，像洗菜、切配这些活，都得主人家自己张罗。各家主妇们把自家多余的碗盘搬过来，正餐那天还早早把餐桌椅和装菜的陶盆碗碟一并带来，各自做记号。宴席用的东西，除了菜，全是各家拼凑的。这是规矩，也是宗族的体面。江望舒心里感叹：陈风他爹当年入这个宗族，真是有远见。

乔迁宴一共十桌，江望舒在镇上屠户家定了一头猪，在隔壁村的鱼塘主那里定了十二条鱼，宴席前后要吃三天。正餐的菜色是三盘四碗一甜汤八个菜，新家第一次开火，照样炒了很多爆米花分给村里的孩子们。

冬天新鲜菜蔬并不丰富。主要以莱菔，菘菜为主。江望舒提前一个星期用黄豆发了一缸豆芽，还从村里的豆腐坊连续预定了三天，每天三板新鲜豆腐，再加上各家各户送来的野菜干，闲日的饭菜也不失体面。

正日那天，一头猪杀完净肉有一百多斤，有了这些肉，村宴大厨可以尽情发挥自己所长。

配上糍粑，红枣酒酿小丸子做成的甜汤。在各家主妇们的操持下，大厨们准备的一道道菜热热闹闹的被端上桌。

三天的乔迁宴完成，加上盖房子的几个月忙碌，江望舒整个人瘦了一大圈。

送走客人，归还各家借的用具，又酬谢了族里的长辈。最后一个人走干净了，她打水把房子里里外外擦了一遍。站在堂屋中间，看着空荡荡的新家，窗户透进来的光落在地面上，她出了一会儿神。

冬天最冷的时候到了。

好在忙碌的秋天里，江望舒也不忘早早给三个孩子备好了冬衣。汀州和附近几个州盛产木棉，木棉籽絮虽不如棉花产量高，价钱也贵，但她还是给每个孩子做了两套夹棉衣服，被子里头的楮树皮也换成了棉。屋里暖烘烘的，孩子们手脚都不缩着了。

陈文趴在桌上写字，忽然抬头问：“阿姆，明年我们还挖三七吗？”

江望舒笑着点点头：“挖。明年不但要挖，还要种。”

窗外北风呼呼地吹，屋里炭火红红的。陈武已经歪在床上睡着了，手里还攥着半块没吃完的糍粑。