杨文离开后,会议室的门再次被推开,杨强夹着一沓厚厚的资料走了进来。作为零售布局的负责人,他这些日子几乎把江岛的大街小巷跑了个遍,人瘦了一圈,但眼里透着光。
杨总,零售这边的选址工作我汇报一下。杨强摊开一张江岛地图,上面密密麻麻标注了上百个红点和蓝点,“我们根据江岛的人口分布密度、消费习惯和交通动线,总共选了一百个面积在三四平方左右的小店铺,主要用于售卖日化产品和饮料,走的是薄利多销、贴近社区的路线。”
杨开凑过去看了看地图,手指在一个红点上点了点:“这些小店铺的租金成本怎么样?”
杨强答道:“因为是三四平方的小门面,租金相对可控,平均一个月八百到一千二港币。位置都选在人流量大的街角、菜市场入口、巴士站旁边,保证每天的自然客流不低于五百人次。”
不错,继续说。杨开点头。
杨强指着地图上的蓝点:“另外,大的旗舰店我选了二十个,面积在一百到两百平方之间,主要分布在旺角、铜锣湾、尖沙咀这些核心商圈。装修标准会比小店铺高两个档次,除了日化饮料,未来还可以搭载更多品类。目前所有店铺都在装修改造中,大概半个月左右可以全部完成。”
杨开沉吟片刻,提出了自己的意见:“小店铺的方向是对的,三四平方足够了,卖的就是一个方便。
但是我有几点要求——第一,小店铺的招牌必须统一,要醒目,让人老远就能看见,走过路过不想买也得记住我们这块招牌;第二,货架摆放要讲究,利润最高的产品放在视线平齐的位置,引流的产品放在门口;第三,每个小店铺配一台冰柜,饮料要冰着卖,大热天谁愿意喝常温的?”
杨强连忙记下,杨开继续说道:“至于那二十家大店,不能只是简单放大。我要求在大店里增设一个体验区,日化产品可以让顾客试用,饮料可以免费品尝。把人先吸引进来,试用满意了自然会掏钱。还有,大店的门头就是我们的脸面,装修档次一定要上去,要让顾客觉得在里面买东西是一种享受,而不是杂货铺。”
杨强一边飞快地记录一边问:“杨总,那店铺的名字……您想好了吗?没有店名,招牌可没法做。”
杨开想了想,嘴角微微上扬:“店名我早就想好了,就叫’便利佳’。便利是让顾客知道我们方便快捷,佳是告诉他们东西好。你回去让设计部出几套VI方案,我亲自挑。”
便利佳……好名字!杨强眼睛一亮,“我回去马上安排!”
还有一件事,杨开叫住准备离开的杨强,“小店铺的店员不需要太多学历,但必须培训到位。我要每个店员见到顾客都能笑脸相迎,嘴巴甜一点,手脚麻利一点。你制定一套标准化的服务流程,开业前所有店员必须通过考核才能上岗。”
杨强郑重点头:“明白,我这就去办!”
杨强走后,杨开揉了揉太阳穴,刚想喝口水歇一会儿,饮料部门的罗宝成已经敲门走了进来。
这位从大厂挖来的老将神色沉稳,手里拿着一份并购清单,落座后便直奔主题。
杨总,收购的几家本地饮料厂已经全部并购完成,人员交接到位,产线已经恢复生产。罗宝成翻开文件,逐项汇报,“港岛饮料厂、九龙汽水厂、新界果汁坊,三家厂子的设备虽然老旧了一些,但经过我们的技改调试,目前产能已经恢复到七成,下个月可以达到满产。”
杨开满意地点头:“人员安置没有问题吧?并购最怕的就是人心不稳。”
罗宝成如实回答:“刚开始确实有些波动,尤其港岛饮料厂的老员工情绪比较大,担心裁员。我们承诺了三个月内不裁任何人,薪水按时发放,还额外发了一个月奖金作为安抚,现在基本稳定了。不过技师老龄化是个问题,三家厂子熟练技师平均年龄四十七岁,年轻人留不住。”
这个问题必须重视,杨开敲了敲桌面,“技师队伍青黄不接,产线迟早要出问题。你回去和人事部对接,从社会上招一批年轻学徒,老师傅带徒弟,师傅每带出一个合格徒弟,额外奖励三个月工资。另外,生产车间的环境给我改善,空调装上,伙食搞上去,年轻人不是不愿意干,是干活的条件太苦了。”
罗宝成眼睛一亮:“杨总这招高明,待遇上去环境改善,年轻人自然愿意留。我回去马上落实。”
他翻到下一页,语气变得更加郑重:“接下来是重头戏——屈臣氏和维他奶。”
杨开身体微微前倾:“先说屈臣氏。”
罗宝成推了推眼镜:“屈臣氏的谈判比预想顺利。他们母公司这几年经营不善,屈臣氏的日化板块持续亏损,现金流紧张,早就想甩掉这个包袱。我们以市价七折的价格提出全资收购,经过三轮谈判,对方已经原则上同意了。包括他们旗下的所有日化产品线、品牌商标、配方专利、门店渠道,全部打包给我们。”
七折拿下?杨开挑了挑眉,“包括配方和专利?”
包括。罗宝成嘴角微扬,“对方急着脱手,我们出价虽然低,但是现金交易,不拖泥带水,这是他们最看重的。不过有一个附加条件,原有员工需要保留至少一年。”
杨开果断拍板:“保留一年没问题,一年后看能力淘汰优化。屈臣氏的渠道是最大的资产,他们那些门店位置都不错,接手后立刻和我们的零售网络打通,形成合力。罗宝成,这笔交易你立了大功。”
罗宝成摆了摆手:功劳是团队的,不过杨总……他顿了顿,神色变得凝重,“维他奶那边的情况,就没那么顺利了。”
杨开眉头微皱:“说说。”
罗宝成合上文件夹,叹了口气:“维他奶的高层确实有意出售,这一点没有变。但是他们的态度比屈臣氏复杂得多。维他奶毕竟是本地老字号,创始人罗桂祥家族对品牌有很深的感情,不是简单的价格谈判就能搞定的。”
对方的条件是什么?杨开追问。
罗宝成摇了摇头:“这就是奇怪的地方,他们没有提具体条件,只是通过中间人传话说,罗桂祥先生想和您面谈。原话是——‘想看看接手维他奶的人,到底是什么样的人’。”