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第214章 我靠用工业技术炸油条你管这叫传统小吃（第1页）

完成铃再次响起。

所有人的目光，齐刷刷地聚焦到一个瘦削的身影上。

凌峰。

二十八岁，国內分子料理界的传奇。

他的灶台不像厨房，更像是一间冰冷的化学实验室。

低温慢煮机嗡嗡作响，液氮罐白雾繚绕，一根根连接著油锅的pid温控探针，闪烁著幽蓝的电子光。

他身上不是厨师服，而是一尘不染的白色实验袍。

动作精准，眼神专注，仿佛不是在做菜，而是在进行一场精密的外科手术。

凌峰推了推鼻樑上的黑框眼镜，声音没有一丝波澜。

“各位评委老师，我为大家带来的是——理论上的完美·黄金开口笑油条。”

他双手托著一个纯白瓷盘，步履稳定地走来。

盘子里的六根油条，让整个演播厅陷入了死寂。

那不是食物。

那是工业品。

每一根的长度、粗细、色泽，甚至连中间那道“开口笑”的弧度都別无二致。

它们完美得就像是同一个模具里刻出来的复製品。

金黄色的外皮闪烁著克制的光芒，找不到一丁点油腻，看不到一处不规则的起泡。

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这是一种冰冷的、几何学般的对称美。

“这……现场做的？”

陶德正老爷子眼睛瞪圆，满脸的难以置信。

“如此精准的一致性……”

简承望大师喃喃自语，

“这已经超出了『手艺的范畴。”

苏月禾镜片后的目光锐利：

“如果能实现这种標准化，对传统小吃行业將是顛覆性的衝击。”

安托万已经激动地站了起来，眼中是技术狂人看到神跡时的狂热。

“engineering（工程学）！thisisengineering！”

凌峰只是淡淡一笑。

“请各位老师品鑑。”

陶德正第一个拿起一根，入手的感觉很奇特，重量均匀得像一根金属棒。

他试探著咬下。

“咔嚓——！”