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油豉鸡酸辣娃娃菜（第1页）

余熹调整好心情，笑着走到桌边，谁会跟钱过不去。虽然严重打扰了她下班的时间，但是裴衍之有钱有权，忍一忍。

：“两位想吃些什么？”

：“老板你看着上就行，肉酱面跟糖糕都挺好吃的，想再试试其他的。”

书里设定这个朝代新帝登基后放宽了宵禁的限制，店外此刻还能听见一些夜间摊贩叫卖的声音。

：“后厨还剩半只鸡，要不给二位做个豉油鸡再炒个菜？”

这样她就能把剩下的米饭解决避免明天浪费了，而且她确实有点想吃鸡了。余熹这样想着，见裴衍之点头便给两人倒了茶水往后厨去。

［宿主，你在找什么？］

余熹一进后厨就蹲在地上翻箱倒柜，要用到的调料都在桌子上，小笼包分析了半天没有看明白余熹在做什么。

：找白酒啊，我第一次做这个豉油鸡，之前看教程说是要白酒的。

小笼包短暂的沉默了一会，随后余熹看见一个泛着蓝色光泽的透明箭头出现在眼前，指向她身后的角落，店里的酒都放在那个柜子里。

……

：“哈哈，你早说嘛真是。”

余熹尴尬的笑了两声，拿了一瓶白酒放在灶台上。

灶台的盆里装着半只土鸡，余熹把土鸡洗干净擦干水分，放进热好的油锅里煎到两面金黄。

再将备好的葱姜蒜跟片糖放进去。拧开白酒倒了一勺进备好的料汁里，搅拌均匀倒进了锅里。最后往里倒了一碗热水，余熹看着锅开了就蹲下身取出了些柴火控制火候。

：定个时间，到点叫我一次让我翻面啊，你计时没问题吧小笼包？

［宿主放心！］

趁这功夫，余熹又挑了两个娃娃菜洗干净切段，备好料汁又将那会剥好的蒜切成末跟干辣椒一起放在一旁等着。

等时间一到余熹掀开锅盖将鸡翻了个面，用大勺将汤汁舀起淋在鸡皮上，再盖上锅盖。另起一锅往里倒了油。

油热后余熹把蒜末跟干辣椒一起倒了进去，滋啦一声，爆炒的香味扑鼻而来。接着余熹倒入娃娃菜翻炒。

菜叶变软后余熹倒入料汁，切了些葱段放进去接着翻炒均匀。

［宿主宿主！鸡！鸡！］

：我知道我知道，翻了翻了！

脑海里系统的电子音不断响起，难得两锅同开，余熹也有些手忙脚乱。把鸡翻了面以后又拿了盘子盛了菜出来放在传菜板上。

：我少收他点加时服务费，他应该不会计较米饭是凉的这件事吧？

已是关门的时间，剩下的米饭本就是温的，再重新蒸又划不来，没等到系统的回话，余熹心一横，把两碗米饭盛好。

最后油豉鸡还需加大些火候，余熹拿着勺子不断往鸡身上淋着汤汁，香味扑鼻，颜色逐渐变得红亮，看起来泛着些许油光。余熹有些馋的砸吧了一下嘴，用锅铲将鸡盛出放在洗净的案板上。

余熹拿起菜刀，把鸡剁开，装满盘子后把多出来的跟没舀出来的酸辣娃娃菜放在一个碗里。