当然了,也可以根据个人口味,是否加其他的调料,辣椒等等,都可以灵活调整。
最后就是把牛肉,豆芽,河粉,混合在一起,快速炒匀,这就可以出锅了。
刚吃了酸辣粉的大家,又一人端了一盘子的干炒牛河。
“好吃好吃,这个也好好吃。”
古莉一边吃,一边记录这些菜。
她收到过王铁柱的暗示,沐老板想要尽可能地把这些美食传播出去。
土著NPC,她是没什么办法了,但是玩家那边,就靠她去推广呗。
一定要在明天营业之前,让大家先在星网上尝到味道。
唔,是真的很好吃。
虽然也是‘粉’,但是跟刚才的酸辣粉完全不是一回事。
口感也完全不同。
制作这些‘粉’的时候,她也在帮忙打下手,当然也把做法给记录了下来。
这些做法什么时候公开,是否公开,也不是她说了算的。
她只负责记录。
王铁柱:“这个也可以一次炒一大锅,灶膛里留一点火温着,也不会凉,明天我来炒吧。”
“行啊。”沐秋菱说,“其他的就我来做吧。”
最后是羊肉粉丝汤。
不知不觉,两仪世界里的冬天也到了。
天气越发寒冷,羊肉粉丝汤,就是十分不错的驱寒食物。
冬天的时候,来一碗羊肉汤,整个身子都暖和了。
沐秋菱在最开始就已经把羊肉炖上了,这会儿刚刚好。
做法也很简单。
羊肉切薄片,焯水,加入足量的姜片和花雕酒,这一步是为了去腥。
然后就可以直接炖汤了,汤里也要加入姜片,这一步是必不可少的。
羊肉的腥膻味重,如果去腥不到位的话,别说顾客了,沐秋菱自己就吃不进去。
这会儿掀开锅盖,羊肉汤已经呈现出一种奶白的颜色了。
到这个时候,再加入羊肉去腥神奇,白胡椒粉。
今天他们自己吃,就可以直接把泡发好的粉丝直接就煮进去。
两三分钟之后就能吃了。
大家一人端一个碗,直接从锅里挑,再往碗里舀一勺羊肉汤。
这滋味简直了。
“好鲜呐。”
几个人都已经吃得肚儿圆圆了,但还是忍不住,一人又吃了一大碗。
沐秋菱都忍不住笑了,“刚才就叫你们别吃那么多了,非是不听呢。”
“没办法,师父老板你做的粉丝实在是太好吃了。”
沐秋菱笑了笑,又对王铁柱说,“明天要做生意,羊肉粉丝汤就不能这么做了,粉丝还是跟酸辣粉一样,直接在沸水里汆烫熟。”
然后挑出来,淋上羊肉汤,再加几片羊肉,这样就能上桌了。
沐秋菱又说:“鸡汤米线也是同样的做法,明天早上大家再来吃鸡汤米线吧。”
想要鸡汤米线好吃,鸡汤是关键。