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第990章 心照不宣6（第1页）

看着张海楼那反应，贺舟就知道今天这顿午饭，张海碦或者其他张某某应该不会再过来了。

而考虑到现在还是白天，两人在吃饭的时候都没有选择喝酒。

昨天晚上提回来的可乐再次成为了这顿饭的饮料。

一上桌，贺舟的筷子直直朝着那一大盘香辣蛏子就去了。

说实话，无论是京城还是西南，只要想吃这玩意儿也不是吃不到，但是大多时候买到的蛏子很难有特别精神的，说半死不活已经算是给它体面了。

为了保留这些贝类的鲜味，他用的虽然是西南的做法，但几乎没有放什么豆瓣酱，主要是靠干辣椒、花椒、蒜末这些东西炒香。

油光中，蛏子个个张开了壳，露出里面的贝肉。

咬一口咸鲜的汁水在舌尖炸开，避免了豆瓣的味道遮住贝类原本的鲜甜味，加上他爆炒的时候火大，外面裹着香辣的味道，里面的鲜嫩保持的很好。

贺舟在心里点了点头，对这次一点小小的技术改动很满意。

然后是干锅虾，非常常见的做法，昨天剩下的了一些蔬菜的边角料也全部加在了干锅里。

这就是干锅最大的好处，无论是蔬菜还是肉类，亦或者海鲜，几乎都能众生平等的放进去，而且味道不会差。

当然，这一切的前提是干锅的调味本身要足够好才行，不然放什么进去都是白搭。

经过高温干煸之后的虾，其实某种意义上来说是可以不用剥虾壳的，特别是干锅内的油汁紧紧依附在虾壳与虾肉的衔接处，合着虾壳一起吃味道也很不错。

至少张海楼显然就根本没有要剥虾壳的意思。

但贺舟是必须要剥壳的那一派，就算是虾壳已经炸的酥脆他也不喜欢吃虾壳。

他看着张海楼一口干锅虾，一口麻辣红油拌抄手，嘴角不受控制的抽了抽。

‘天可怜见的。’他想着。

正在埋头跟一桌子鲜香麻辣的菜作斗争的张海楼显然没有察觉到贺舟的表情和动作，

不过，对于厨子来说，能看到自己做的东西被人吃的如此认真，也算是很不错的反馈了，无论给予反馈的人是谁。

贺舟一边剥虾一边看着张海楼那碗麻辣红油拌抄手，想着要不改天做点新鲜抄手蒸来吃，他还挺喜欢吃蒸抄手的。

不过这个念头只刚刚起来就被他压下去了。

他都在港城折腾一个月了，还想吃的做什么，应该赶紧让张海碦把那位年轻的张家老中医叫过来给他批行动许可的条子。

虽说之前跟谢雨臣通话之后，对于无邪那边的行动贺舟放心了不少，至少可以确定谢雨臣还足够谨慎的守在无邪身边。

但是一直待在港城也不是个事儿，在这边各种事情都不太方便。

而且传递消息的时间也太长了，甚至贺舟觉得自从他在港城这边处理海外张家的事情之后，京城那边的消息就滞后了不止一两天。