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第230章 全网直播吃下水开局被骂结局全员真香（第1页）

半小时后，“品一口”的直播间再度亮起。

镜头前，是一家比“老字號冷沾沾”还要朴实无华的店。

一块简单的木头牌匾，刻著四个大字——“李氏肥肠”。

店面不大，五六张桌子，但收拾得乾乾净净，地面没有一丝油腻。

或许是还没到饭点，店里显得有些冷清，只有一两桌食客正埋头苦吃，反而让陈品觉得清净自在。

一个光头、穿著白色背心、围著蓝色围裙的中年汉子，正哼著小曲在灶台前忙活。

他就是老板，老李。

看到陈品一行人进来，老李只是抬眼笑了笑，露出一口白牙，嗓门洪亮。

“来啦？坐嘛，隨便坐。”

没有半点见到大网红的惊讶，仿佛陈品只是个隔三差五就来光顾的街坊。

陈品也不客气，找了张桌子坐下，对著直播镜头笑道：

“家人们，我又来了。”

“绵州美食榜，排名第四，李氏肥肠。”

“我知道，我说要来重口味天堂，很多人已经猜到了。”

“没错，就是它，肥肠。”

话音刚落，弹幕瞬间分裂成涇渭分明的两个阵营。

【啊啊啊啊啊来了来了！我最爱的肥肠！品神懂我！】

【一天不吃肥肠，感觉身上有蚂蚁在爬！】

【已吐，勿念。主播能尊重一下我们这些小清新观眾吗？为什么要直播吃下水？】

【前面的，你懂个屁！肥肠是人类消化道美食的最后一块拼图！是神赐的礼物！】

【重金求一双没看过这期直播的眼睛，顺便求一个胃。】

陈品看著弹幕，笑得更开心了。

“我知道，很多人对这玩意儿有偏见，觉得它有『內味儿。”

“今天，我就要为它正名。”

他清了清嗓子，开启了他的“品一口小课堂”。

“咱们绵州，特別是旁边的江流市，自古就有吃肥肠的传统。为什么这里的肥肠好吃？因为功夫全在看不见的地方。”

“很多人以为去味儿靠香料硬压，那就错了。”

“真正的江流派处理手法，是纯物理攻击。”

“用麵粉反覆揉搓，吸附黏液；用白醋浸泡，中和异味；最后还要把肠子翻过来，刮掉內壁多余的脂肪和淋巴。”

“一套流程下来，比给大爷搓背还费劲。”

“只有这样处理过的肥肠，才能做到『闻著无味，吃著奇香。”

“它保留了食材本身的醇厚，又去掉了所有的杂味。”

“这叫尊重食材，也叫尊重食客。”

一番话，让直播间不少原本皱著眉头的观眾，都露出了思索的表情。

【臥槽，原来这么麻烦？我以为就是水冲冲就下锅了。】

【比给大爷搓背还费劲……这个比喻我记下了，太骚了。】