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第1269章 第一和第二互懟（第3页）
吴限这心眼子，让几人都忍不住。
在厨房里，黄垒问道：“烤猪你会烤吗？”
“烤乳猪会，但是大型的那种烤猪真不会。”
“主要是这么大的烤猪，要烤很长时间。”
“再加上朋友聚餐，最多十来个人，也吃不完。”
大型烤猪，吴限的確是不会烤。，
大型烤猪基本上，都是做出来卖，或者是做酒席的才会。
“但上次回老家的时候，不是看到宗祠里有烤乳猪吗？”
“那是买的吗？”
张静怡记得之前和吴限回老家扫墓祭祖，有看到吴限的家里的扛著一头烤猪去祭拜祖宗来著。
“对啊，那是提前找会做烤猪的人定製好的。”
“我们那边，有的农村集体祭祖的时候，会买一套烤猪去祭奠老祖宗。”
“但是这玩意儿，说真的，味道比较一般。”
“就是那层皮比较好吃，肉不怎么好吃，不如烤全羊好吃。”
在聊天的时候，吴限看了看这个烤乳猪。
“可以了。”確定烤好了，吴限提醒沈滕。
“烤好了，大概还有多斤？”马莉看著红彤彤油亮的烤乳猪，很期待。
“基本上是三分之二。”
“烤好之后会缩水，去掉三分之一左右的重量。”
知道是这样，黄垒说道：“好像是12斤左右的乳猪。”
“那现在应该就是8斤出头的烤乳猪。”吴限说道。
“怎么办，这个放到哪里？”沈滕询问，烤好的烤乳猪怎么处理。
“吴限来弄吧，他懂怎么砍。”黄垒让吴限来做。
进来厨房的吴限，背著手看放到砧板上的烤乳猪。
“也不用怎么砍，拿一个盛菜用的盘来砍也可以。”
“除非你想要吃第二种吃法，那就需要精致一点。”
“还有第二种吃法吗？”张静怡都惊讶。
“有啊，常见的吃法就是烤乳猪斩块，这是最常见的。”
“还有一种精致一点，奢侈一点的，就是吃皮。”
“把整个烤乳猪的猪皮给片下来切好，然后猪皮蘸白糖吃。肉就蘸酱吃，这样的话，少了猪皮，猪肉的味道就会差一点，比较考究蘸酱。”
能这么专业的说出来，足以说明有多会吃。
“斩块吧，要是片皮来吃，怕到时候猪肉会剩下更多。”
黄垒刚说完，吴限也没有再多说。
找来一次性手套给戴上，然后把装烤乳猪用的托盘给洗好。
烤乳猪刚出炉，还很烫，但吴限的动作却非常麻利的给砍好。
