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腌渍（第1页）

早晨五点，徐徐上升的太阳将潮气渐渐蒸发散尽，云彻雾卷，远处地青山慢慢显露身形。

树林掩映的山中，依稀还可以看得出散布着零星几户人家。

炊烟袅袅处，鸡鸣声声时，田间乡野有了人迹。

两山相连的山鞍处，有一座白墙青瓦小院不知不觉中亮起灯。

主屋二楼，洗漱间内林方好将换下的睡衣丢进脏衣篓，就在她准备俯下腰整理凌乱的床铺时，发丝从肩头散落，许久未剪的刘海开始刺眼皮。

每次起床她总要先处理披散的头发，因为头发天生细软且浓密，每次一觉醒来后，就团成了一结。

指尖在发丝中梳理，稍微动两下手指就被卡住，怎么用力也分不开。

但是这几天她要做的事情很多，也没时间细心打理，只能随意把打结头发盘成发包，抛在脑后不去理会。

林方好脚步轻盈地扶着护栏，快步下楼，转身，手掌撑着门板，用力推开偏房特制的厚木门。

偏房内，所有的工具被分开摆放，以方便使用者入门后，将所有物品尽收眼底、轻松取用。

各式各样的剪刀、大大小小锄头、钉耙、镰刀等农具被林方好送到打铁铺重新磨得亮晶晶，昨天才送回来，现在正垒在墙角放着。

笸箩、筛子、蒸笼也被篾匠修补好空洞，整整齐齐地摆着香樟木做成的架子上。

长时间没用过的小型割草机、微耕机林方好将它们拖出一一清理了灰尘，抹上润滑油。

这些都是她辛辛苦苦整理家务的结果。

花了整整一个星期，看着焕然一新的房间，屋子的主人，也就是林方好能愉快的撑腰欣赏一整个白天。

心满意足扫视房间一遍后，她在靠墙的木柜下拖出了几个陶罐坛子。

用手掀开密封陶罐盖时，她听见坛沿用来装水的外延凹槽内，发出的轻微气泡声。

一股浓郁的鱼香味从坛口蹿了出来，带着花椒、胡椒的辛辣和粮食酒的香味。

林方好略微倾斜罐身，借着窗口的光，观察坛子里腌鱼的状态。

不同于其他的腌制食物，生鱼肉腌制不需要发酵这一工序，只需简单的将涂抹过调料的新鲜鱼肉密封保存。

腌制过的鱼肉保存方便，口味辛香，只要经过简单的蒸煮就是一道美味。

林方好用手指拨开覆盖在鱼块上的辣椒，鱼肉红嫩，表皮干燥有弹性，显然已经成功了。

厨房搬来保温盒正好装完整坛，一盒一盒抱着冰箱冷藏室生肉区，整齐的码放。

林方好扒着冰箱门把手，呆呆得看着满满登登冰箱，有些犯难。

因为她这个月就要出门去看杨正玉的舞剧表演。

上个周末林安才送来了新鲜蔬菜，加上冰箱里陆陆续续屯的其他半成品食物，算一算今天到首映开始的时间，就只有一个星期不到，她自己一个人根本解决不了。

这次出现时间，林方好拖了很久没松口，事实上如果没有必要，林方好是无论如何都不想出远门的。

不过，这是杨正玉在她就职的私人剧院内首次担任领舞的公开表演呢，以她的性子，绝对不会允许自己缺席。