那一筷子麵条,裹挟著猪油独有的焦香与骨汤的精华,终於送入口中。
没有想像中复杂的层次递进。
就是一股暖意。
一股纯粹、直接、甚至有些蛮横的暖流,混合著倒篤菜的咸鲜,瞬间贯穿食道,温柔地在胃里炸开。
麵条是手擀的,带著麦子原始的倔强,筋道弹牙。
牙齿轻轻一合。
“咯吱!”
一声轻响,是笋片的断裂。
那股来自早春竹林的清甜气息轰然迸发,將猪油最后一丝可能存在的油腻感彻底肃清。
紧接著,是倒篤菜那经过时间沉淀的咸酸,如同最精准的號令,瞬间唤醒了口腔里每一个沉睡的味蕾。
最后登场的是猪里脊肉片。
嫩。
滑。
几乎无需咀嚼,舌尖轻轻一抵,就在口腔中融化成最纯粹的肉香,彻底匯入汤底的洪流。
锅气!
这碗面的灵魂,是那股看不见摸不著,却能让一切升华的锅气!
它像一双无形的大手,將所有食材的味道强行拧成一股绳,形成了一种让人完全无法抗拒的鲜美。
这一刻,陈品的大脑彻底宕机。
他不想分析,不想解说,脑子里只剩下一个最原始的念头。
吃光它!
“呼嚕——呼嚕——”
在直播间数千万道目光的注视下,陈品彻底拋弃了形象管理,发出了一个碳水爱好者对一碗绝世好面最真诚、最原始的致敬。
脑海里,小馋猫的声音破天荒地带上了一丝慵懒的满足。
【哼……总算来点像样的东西了。】
【用最简单的食材,熬出最抚慰人心的味道,这才算勉强摸到了『美食的门槛嘛。】
【喂!愚蠢的凡人,別一个人喝光了!给本神明留点汤!】
淡蓝色的数据面板,光芒前所未有地璀璨。
【叮!】
【检测到高浓度·碳水化合物能量源……正在解析……】
【菜品名称:德明饭店·老杭州片儿川】
【食材新鲜度:95%(本地冬笋,农家倒篤菜,当日宰杀猪里脊)】
【製作工艺评级:94(猪油的运用已臻化境,火候精准,完美保留了三种主料的口感,锅气冲天)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:93】
【获得能量:+150】
【获得美食点数:+9】
【当前能量储备:801120000】
【当前美食点数:804】
【食神辣评:食物的终极奥义,不是炫技,而是回家。这碗面,就是回家。它简单、温暖、治癒,能让最疲惫的灵魂,找到一瞬间的安寧。】
九十三分!