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第114章（第1页）

裴铭则负责去曼尔星飞船站去接中午到站的科学家宗岳教授。直播一打开，无数早早蹲守的观众涌了进来，看着不断滚动的弹幕，瞿小风照旧向新老观众说完固定开场白。在众多好奇询问他今天要制作什么的弹幕，瞿小风也不卖关子了，带着直播球走到那张专门用来给大家品尝的圆桌旁。打开直播球，瞿小风自动切换直播人格，情绪饱满地侧身站在桌旁，身体微弯，双手放在贴近桌面处手心朝上，一副敬请观赏的模样：“当当当当~”“这就是我们今天要用到的食材啦~时间有点赶，我就先处理过了，米饭也煮好了。”不算小的圆桌上花花绿绿的被摆得满满当当。有砍好清洗干净的肉粉色新鲜排骨；切成小段的嫩黄鲜玉米；切丁的深红牛肉粒；稍微切细的深绿薄荷；剥好洗掉表面掉豆衣的毛豆粒……光是肉就准备了三种，蔬菜更是多样。“时鲜”直播【杜杜不是肚肚：小风这是样做几个菜啊，怎么准备这么多菜？】【彩色小鹦鹉：是家里要来客人吗？感觉会是每样都会是超大分量的哎震惊】【苇间雪：只有我在好奇，这些菜是怎么个搭配吗？好多没见过的蔬菜捏探头疑问】……看着大家的各种疑问，瞿小风边往一口装着半锅冷水的锅里放入排骨，再放入葱姜开火煮开，边笑着回答：“今天用到的蔬菜都是曼尔星自己种植的。为了招待客人，也为了回馈一直关注曼尔星发展的你们，所以今天做的菜就比较多。”说完还将直播球往旁边移了移，直播间的观众就见不远处两个饭煲亮着灯。【吃吃超爱吃：呜呜呜，有点泪目了怎么办……】【小白鸽：这是还会抽奖送餐的意思吗？是正餐？！捂心晕倒】【酸辣爆肚：谁懂“都是曼尔星自己种植的”的含金量？】【香辣小鱼干：主播可以讲讲是要做哪些菜吗？】……两口锅同时烧水。等水开期间，瞿小风正好解答一下观众的疑问，给大家讲一下接下来要制作的菜色有哪些。为了让一些对蔬菜不太了解的观众都能理解自己说的是哪些食材，瞿小风径直回到圆桌旁。他从离得最近的开始一一介绍：“这个是包菜丝，待会儿做清炒；毛豆粒和小瓜丝是制作懒豆腐的；豆腐条待会儿用油炸后和这个番茄粒一起炒；牛肉粒和薄荷炒；腊肉片和处理过的楠竹笋笋片一起炒；凉拌折耳根和山药玉米排骨汤。”瞿小风说到哪道菜，手指就指向制作这道菜要用到的材料。直播间的观众被勾起兴趣，都在弹幕里相互交流着自己比较好奇的菜色，有吃过的观众还会分享自己的感受，氛围十分和谐。瞿小风笑着看了一会儿，不时交流上几句，算到那边锅里的水应该烧开了后，瞿小风端着大份毛豆就往灶台处走去。两个锅中的水都被煮开了，瞿小风先将空着的那口锅内倒入毛豆，另一口锅中排骨焯水三分钟后，里面的血水都被煮出来了，用勺子撇去表面的浮沫。关火后将排骨用温水洗净沥水，旁边的毛豆也被煮得差不多了，瞿小风关火后用漏勺将锅中的豆子捞起，装入盘中等待晾凉。起锅烧油，油热开中小火将排骨煎至两面金黄。“现在往里面加入几块姜片。”瞿小风把排骨扒到一边，往空出的热油里放入几块姜片，“姜片稍微煎上二三十秒就好，这样可以激发出姜的香味，也可以给汤底留给底味。”说话的功夫里，时间已经到了。瞿小风将煎好的排骨转移到砂锅中，往里加入开水。煎过的排骨肉被油脂被高温激发，热水一入锅，加之底下的火苗发力，奶白的肉汤在锅中“咕嘟”个不停。【星光闪闪：好神奇！】【椿芽炒蛋：我已经能想象到做好后汤味道该是多么美味了流口水】【夜色里：清水进锅里就成了奶白色瞪眼】直播间的观众们见到这一神奇现象都发出惊叹，瞿小风在众人的感叹中，从圆桌处端来切好的玉米和山药段，将两者加入砂锅，再用瓷勺稍微搅动，让所有食材都能被汤汁覆盖。然后将砂锅盖好，俯下身调整火力：“接下来开中小火炖煮就好。”将最费时间的排骨炖煮好，瞿小风往刚煎排骨的铁锅中加入没过锅底的菜籽油。开火等待油温升高，趁这个时间，瞿小风将豆腐端了过来，搅动锅中的菜籽油，直至油温升高空气中没有生油味道后，往锅底撒入一撮食盐防止粘锅，接着用筷子夹起一块豆腐沿锅边滑入，热油遇水开始滋滋冒响，好在油将豆腐块完全淹没，才没想象中的热油飞溅的场面发生。