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第 14 章 批注（第2页）

“水源检出耐热芽孢菌。现行杀菌工艺（六十五度、三十分钟）对其无效。成品常温存放七日后有败坏风险——本批留样第七日复检：絮状沉淀，产气。重做。”

“重做”两个字底下，划了两道线。

墨划得很重，把纸都划出了印子。

再往下，小一号的字：

“建议：一、提高杀菌强度，须先核算瓶体耐压；二、改换水源。留样存档。”

末尾一行，字更小，是顺手添上去的口气：

“另：所里年底下县抽查，县级厂水源是重点。”

落款三个字：

林蕴秋。

姜卫东把这三页纸看了三遍。

头一遍，脸上发热。重做，这两个字他太熟了。前世十几年，都是他批在别人的报告上，红笔一勾，底下的人连夜返工。他一个管品控出身的人，让个没见过面的人在纸上一笔一画地写了“重做”，还划了两道线。

第二遍，他开始找茬。六十五度三十分钟，是厂里用了几十年的老法子，多少人喝了多少年，喝出毛病来了？他要在纸上找出一个漏洞，哪怕一个字的漏洞。

第三遍，他没看成。他把第二页和第三页来回对了三回，那行小字一样一样对上：留样、第七日、絮状沉淀。人家是把他的汽水在省城的架子上摆了七天，开了瓶，看了，才写的。

姜卫东把三页纸平放在桌上，坐了半天。

痛快。

多少年了，头一回有人挑他的毛病，挑得他一句嘴都还不上。

***

可他还是自己验了一遍。

值班室的炕头上，并排坐着四瓶成品。二嘎子每天进来都得问一遍：“卫东，好模好样的汽水，你搁炕头上捂着干啥？”

“捂着。”姜卫东说，“数着日子。”

第七天头上，姜卫东把四瓶取下来，两瓶对着光看，两瓶当场开了。

对着光的那两瓶，瓶底浮起一丝一丝的白，像化不开的絮。

开了的那两瓶，气顶得手心发麻，倒出来一看，浑的。

二嘎子凑过来闻了一下，脸皱成一团：“馊了？！”

“没馊。”姜卫东把瓶子搁下，“败了。跟人家纸上写的一个字都不差。”

他把四瓶空实不一的汽水摆在窗台上，摆成一排，像给自己立的碑。前世他跟经销商讲过一百遍：数据不说谎，人会说谎。今天轮到他自己被数据按在炕头上。

第七日，絮状沉淀。省城那间他没进过的检验室里，有一双眼睛，比他先看见这一排白絮。

***